糍粑是一种常见小吃,糯米粉做糍粑怎么做好吃?
宋丽5335:
糯米粉将牛奶倒入碗中,打入鸡蛋加水搅拌成面絮状,然后用手揉成面团,揪一团用手拍成面饼。放入加有玉米油的锅中,小火煎至两面微黄,面饼微微鼓起捞出。撒上白糖,倒入少许凉水,把糍粑翻个面,让白糖融化变成焦糖色。撒上适量的芝麻更美味哦。
摇摆8后:
糯米粉做糍粑怎么做好吃呢,我同事很在行。将红糖放入碗中,加入少量的清水,上锅大火蒸至红糖水熬成糖浆。在盛有糯米粉的碗中倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌,等碗中没有干粉之后,晾凉,将糯米粉揉成面团。糯米面团揉好之后,放在案板上。用擀面杖擀成适当的长条,然后再用刀切成条状。起锅加油,油温五分热的时候,将切好的糯米条下锅小火炸,炸至两面金黄之后,即可控油出锅。将糖浆均匀地浇在炸好的糯米条上,就可以了。